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電宰雞盼配套?電宰雞盼配套?圖1.寶島衛生的電宰雞肉比中國無塵室之熟肉製品差太遠評論/討論/眉批:1.電宰雞,還是不夠!因為糞便粉塵仍然會附著生肉! 必須電宰+完全煮熟+真空包裝+冷凍+完整隔離機制!2.電宰增加費用比起禽流感(人或是禽)租辦公室之治療費用少千萬倍! 增加費用由使用者負擔是合理作法! 寶島之麥當勞速食店就直接進貨冷凍之煮熟雞塊,以加速提供餐點!3.寶島其他禽流感管制措施,如勿帶活禽鳥上公車,應改進為:只可帶經過安全程序之熟肉上公車/捷運! (因為許多動物都住商房屋可能是禽流感之傳播者)施政建言:行政院&衛生署加油!要全面安全熟肉,而不只是全面電宰雞別讓禽流感污染寶島! 辛聞齋藥:禁宰活禽 電宰業謀因應 養雞業盼配套中央社0327:行政院禽流感防治聯繫會議:今天決議自4月1日起公告禁止傳統市場景觀設計宰殺活禽，輔導期最遲 2年內完成。電宰業者認為，要召開會員會議來因應；養雞業者並不反對電宰，但務必有配套措施來照顧偏鄉地區的需求，否則冒然實施或取締，將產生很多難解的問題和民怨。今天舉行的「行政院禽流感防治聯繫會議」中要襯衫求農委會修正2003年6月20日的公告，廢止公告事項：「攤販於傳統零售市場與臨時攤販集中場內屠宰雞、鴨及鵝。」並自今年4月1日起實施，也就是所有雞、鴨、鵝應於屠宰場屠宰。另行政院所屬各部會將加強宣導及輔導各項配套措施並最遲於2年婚禮顧問內完成。農委會防檢局副局長黃國青表示，電宰活禽的配套措施尚未完成，包括經濟部負責補貼攤商購買冷藏設備，至今尚有1000多個攤商未完成；農委會補貼運送雞隻的冷藏車也待完成，因此要以最遲2年的時間讓每個部會完成各項配套措施才實住商房屋施。這項公告讓觀望的業者減少預期心理，業者知道政府有心推動電宰活禽，至少達成宣示作用；以目前已設立的活禽電宰場來看，電宰量應該可以應付市場需求，但輔導業者轉向電宰的同時，防檢局要和警方配合共同打擊私宰。台灣區電動屠宰工房地產業同業公會理事長陳敦芳表示，近日內將邀集會員同業針對這項措施再召開會議，畢竟原先政府是說輔導期半年，現在拉長為兩年，已經投入資金購買設備的業者該怎麼辦？中華民國養雞協會秘書長馮誠萬表示，養雞協會不反對電宰，但配套措施應保濕面膜該要做好，都會地區推動電宰沒問題，市場規模足夠撐起電宰量，但高山或偏鄉地區的消費者怎麼辦？不可能令一天只有幾十隻活禽消費量的小鄉鎮設立電宰場，還備有合格獸醫師。以台中縣或花蓮縣為例，南北距離一百公里以上，宰殺活禽後再開G2000一百公里的車配送，光是運輸費用就比活禽的成本還高，該如何轉嫁給消費者？建議不如採取美國或香港的方式，偏遠地區的攤商可以自行宰殺活禽，但要報備宰殺量，防檢局和獸醫不定期來檢查。以不同的規模用不同的管理方式，因地制宜比較好房地產。
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